Cheesecake americana tradicional

Ingredientes

·         Para o recheio:

·         690g de cream cheese

·         180g de açúcar refinado

·         1 colher (sopa) de essência de baunilha

·         1 colher (sopa) suco de limão

·         3 ovos

·         Para a massa:

·         160g de biscoito maisena moído

·         80g de manteiga derretida

·         1/2 colher (chá) de canela

·         Para a calda:

·         300g de frutas vermelhas congeladas

·         200g de açúcar

·         Suco de um limão

Modo de Preparo

·         Para o recheio

·         Bata o cream cheese na batedeira até amaciar bem, adicionar aos poucos o açúcar em velocidade baixa. Acrescente a baunilha, o suco de limão e os ovos. Bate até incorporar completamente.

·         Monte o fundo de uma forma de aro removível com a mistura de biscoito, canela, e manteiga. Despeje o recheio na forma forrada com a massa. Asse a 150 graus por 15 minutos, reduza para 100 graus e asse por mais 30 minutos. Leve para gelar.

·         Para a calda

·         Leve todos os ingredientes ao fogo brando, misturando sempre. Deixe cozinhar até adquirir uma consistência pastosa. Espere esfriar e bata no liquidificador. Despeje sobre o cheesecake frio.

Fonte: www.showdereceitas.com

SALADA DE PANQUECA

Ingredientes

. 1 xícara (chá) de farinha de trigo
. 1 xícara (chá) de leite
. 1 ovo
. 1/2 colher (sopa) de margarina
. 1 pitada de sal
. 2 tomates fatiados
. Azeite, orégano e sal a gosto
. 1/4 de xícara (chá) de maionese
. 200 g de mussarela em fatias
. 200 g de peito de frango defumado em fatias

Modo de preparo

1. Prepare a panqueca: bata a farinha de trigo, o leite, o ovo, 1/2 colher (sopa) de margarina e o sal no liquidificador.

2. Aqueça uma frigideira pequena antiaderente, unte com margarina e cubra o fundo com a massa.

3. Quando estiver seca, vire-a com auxílio de uma espátula para que doure dos dois lados.

4. Faça o recheio: tempere as fatias de tomates com o azeite, o orégano e o sal. Divida os ingredientes em duas porções.

5. Em dois pratos, monte a salada colocando um disco de panqueca, uma camada de maionese, a mussarela fatiada, o frango defumado e o tomate temperado. Repita até terminar os ingredientes.

6. Polvilhe orégano e decore com o frango.

Dica: você pode substituir o frango defumado por presunto cozido ou peito de peru defumado.

http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/salada-panqueca-495238.

Palitinhos de banana com chocolate Ingredientes

Ingredientes

·         6 bananas nanicas maduras

·         250g de chocolate ao leite picado

·         Chocolate granulado a gosto

Modo de Preparo

Deixe as bananas com casca no freezer durante 3 horas no mínimo. Derreta o chocolate em banho maria. Deixe esfriar e coloque em copo alto. Retire as bananas do freezer, tire as cascas e corte-as ao meio. Espete palitos de sorvete, banhe-as no chocolate e seguida cubra com chocolate granulado. Coloque-as em um prato e leve a geladeira até firmar. Sirva em seguida. Dica As bananas devem ser consumidas no mesmo dia de preparo.

showdereceitas.com/receita-de-palitinhos-de-banana-com-chocolate/

Torta de pão de forma

Ingredientes

·         1 pacote de pão de forma de sua preferência

·         1 lata de molho de tomate de sua preferência

·         15 azeitonas sem caroço e picadinhas

·         1 lata de milho verde

·         300 g de presunto picado

·         300 g de mussarela em fatias

·         2 xícaras e 1/2 de leite

·         2 colheres de sopa de margarina

·         4 colheres de sopa de farinha de trigo

·         1 caldo de galinha

·         Orégano a gosto

·         Sal a gosto

Modo de Preparo

·         No liquidificador bata o leite, a margarina, a farinha de trigo, o caldo de galinha

·         Coloque em uma panela e leve ao forno, mexendo até engrossar

·         Reserve

·         Forre um tabuleiro grande com o pão de forma, coloque por cima o creme branco que foi reservado, por cima, coloque o molho de tomate, em seguida, o milho, a azeitona, o presunto

·         E finalize colocando por cima de tudo as fatias de queijo e salpique o orégano

·         Leve ao forno até que o queijo derreta e doure

·         Obs O presunto pode ser substituído por outro tipo de carne (ex frango desfiado, carne de panela desfiada, calabresa triturada) ou pode ser retirado caso não queira acrescentar algum tipo de carne

·         O molho de tomate também pode ser substituído por um caseiro (3 tomates grandes, 1 cebola grande, 3 dentes de alho, sal a gosto)

·         Pique tudo do tamanho que desejar ou bata tudo no liquidificador

·         Leve ao fogo até reduzir de volume

showdereceitas.com/receita-torta-pao-forma/

Bolo de liquidificador de arroz e coco

Ingredientes

·         4 ovos

·         100g de manteiga

·         2 xícaras (chá) de açúcar

·         1 vidro de leite de coco (200ml)

·         1 xícara (chá) de leite

·         2 xícaras (chá) de arroz cozido sem sal

·         3 xícaras (chá) de farinha de trigo

·         1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

·         No liquidificador bata os ovos, a manteiga, o açúcar, o leite de coco, o leite e o arroz. Despeje a mistura em uma tigela, misture delicadamente a farinha e o fermento peneirados. Coloque em uma forma com furo central, untada e enfarinhada. Asse no forno pré-aquecido a 200°C durante 30 minutos ou até que espetando um palito saia seco. Deixe esfriar, desenforme e polvilhe açúcar de confeiteiro.

·         Dica

·         Essa é uma ótima receita para servir com chá.

Fonte: showdereceitas.com/receita-bolo-liquidificador-arroz-coco/

Bolo Pelado - Naked Cake

Publicação by La Rosa Bolos, Tortas e Doces.

TORTA DE LEGUMES RÁPIDA

Modo de Preparo

• Recheio
• Em uma panela coloque azeite o suficiente e coloque todos os legumes e misture bem.
• Depois disso coloque o caldo de legumes e temperos a gosto com sal, pimenta e tempero verde.
• Cubra o mesmo com água e deixe cozinhar até que a água do legumes esteja bem grossa e quase seca.
• Depois disso desligue o fogo e misture o requeijão e a mussarela ao mesmo.
• Massa
• Bata tudo no liquidificador
• Coloque metade em um tabuleiro pequeno untado com margarina
• Espalhe sobre esta massa aquele refogado
• Salpique orégano a gosto
• Despeje o restante da massa bem devagar para espalhar sobre os legumes
• A massa fica bem molinha, mas é assim mesmo, leve ao forno até dourar (uns 20 minutos, dependendo de cada forno)
• Está pronta a sua torta

Ingredientes

• Para o recheio:
• 1 chuchus picados
• 1 batatinha picada
• 4 cenouras médias picadas
• Alho poro a gosto picado
• 1 tomate
• 1 pimentão
• 1 cebola
• Salsinha a gosto
• Orégano a gosto
• 3 caldos knorr de legumes
• 200g de requeijão cremoso
• 200g de mussarela ralada
• Para a massa:
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1 ovo
• 1/4 de xícara (chá) de óleo
• 1 colher de (chá) de sal
• 1 colher de fermento em pó

Fonte:www.receitasupreme.com.br

Bolo do Anjinho

Publicação by La Rosa Bolos, Tortas e Doces.

Lanche rápido

Tempo de Preparo:10minRendimento:8 porções

Receita enviada por:Alessandra Pereira da Silva

Ingredientes:

• 8 fatias de pão de forma
• 100 g de presunto fatiado
• 100 g de queijo prato fatiado
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 3 ovos
• 1 tomate fatiado
• Orégano
• Queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de preparo:

1. Em um recipiente quadrado ou retangular, coloque 4 fatias de pão de forma e sobre o pão coloque o presunto e o queijo
2. Cubra com as outras 4 fatias de pão
3. Bata os ovos, junte o creme de leite com 1 pitada de sal e despeje sobre os sanduíches
4. Decore com o tomate, polvilhe queijo, orégano e leve ao microondas por 8 a 10 minutos em potência alta até o creme firmar

Esta receita está disponível no endereço:

http://www.tudogostoso.com.br/receita/3114-lanche-rapido.html

PAVÊ DE PESSEGO

Pavê de pêssego

Tempo de Preparo:  45minRendimento:20 porções

Receita enviada por:Tudo Gostoso

Ingredientes:

Creme:

·         1 lata de leite condensado

·         1 lata de leite comum

·         1 colher de sopa de manteiga

·         3 gemas

·         1 colher de sopa de amido de milho

·         1 lata de pêssego em caldas

Cobertura:

·         3 claras em neve

·         6 colheres de sopa de açúcar

·         1 lata de creme de leite sem soro

·         Pêssegos para decorar

Pão de ló:

·         6 ovos com claras separadas

·         6 colheres de sopa de açúcar

·         6 colheres de sopa de farinha de trigo

·         1 colher de sopa de fermento em pó

Sugestão:

·         Bolacha champanhe ou bolo de pão de ló

Modo de preparo:

Creme

1.       Em uma panela coloque o leite condensado, a manteiga, o leite (reserve um pouco), o amido de milho dissolvido com leite e as gemas levemente batidas

2.      Cozinhe por aproximadamente 5 minutos (até engrossar), sem parar de mexer

3.      Coloque em um refratário e reserve

Cobertura

1.       Na vasilha da batedeira coloque as claras e bata em neve

2.      Adicione o açúcar aos poucos e com a batedeira ligada

3.      Desligue e junte o creme de leite

4.      Misture delicadamente e reserve

Pão-de-ló

1.       Bata as claras em neve

2.      Junte o açúcar aos poucos e as gemas uma a uma, com a batedeira ligada

3.      Desligue-a e adicione a farinha aos poucos e, só então, o fermento

4.      Misture delicadamente e a coloque em uma assadeira untada e polvilhada

5.       Leve ao forno pré-aquecido a 180º graus por 15 a 20 minutos

Montagem

1.       Em um refratário distribua os pedaços de pão-de-ló ou bolacha champanhe

2.      Molhe com a calda do pêssego

3.      A seguir, intercale em camadas creme, pêssegos picados, pão-de-ló ou bolacha, mais uma camada de creme e, por fim, a cobertura

4.      Decore com pêssegos e leve para gelar por 2 a 3 horas

Esta receita está disponível no endereço:
http://www.tudogostoso.com.br/receita/8992-pave-de-pessego.html