TORTA CREMOSA DE FRANGO DE LIQUIDIFICADOR

Tempo de Preparo: 45min Rendimento: 10 porções

Receita enviada por: MaluBebber

Ingredientes:

Massa:

• 3 ovos inteiros
• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 2 xícaras (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 3/4 xícara (chá) de óleo
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 cebola média cortada em 4

Recheio:

• 1 peito de frango grande, cozido e desfiado
• 1 copo de requeijão tradicional
• 1 tomate maduro (firme) cortado em rodelas finas
• 1 cebola média em rodelas
• 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
• 1/2 xícara (chá) de cogumelos em lâminas
• Sal, orégano e cebolinha verde a gosto

Para cozinhar o frango:

• 1/2 l de água
• 1 fio de óleo
• 1 dente alho com casca
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher de vinagre

Modo de preparo:

1. Cozinhe o peito de frango por 15 minutos em panela de pressão
2. Espere amornar e desfie
3. Junte o quanto baste de caldo do cozimento ao frango para dar sabor, sem encharcar
4. Adicione os demais ingredientes do recheio, exceto o tomate, cebola e requeijão
5. Espere esfriar
6. Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa, colocando por último o fermento em pó
7. Acerte o sal
8. Pré - aqueça o forno por 10 minutos
9. Unte com óleo uma forma grande (24 cm diâmetro) de fundo removível
10. Não precisa enfarinhar
11. Coloque metade da massa batida no liquidificador
12. Acrescente o recheio refogado
13. Distribua as rodelas de tomate e cebola por toda a extensão
14. Por último espalhe o requeijão em fio ou com ajuda de uma colher
15. Cubra com o restante da massa
16. Asse por aproximadamente 30 minutos, em temperatura média, ou até que doure
17. Deixe amornar para desenformar e servir

fonte:  http://tudogostoso.uol.com.br

COUVE FLOR GRATINADA

• Ingredientes
• 1 couve flor pequena
• 2 xícaras (chá) de molho branco
• Queijo ralado para polvilhar
•  Ingredientes Molho Branco:
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 500 ml de leite
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• Sal, noz-moscada e pimenta-do-reino a gosto

Rica em fibras, com vitamina C e ácido fólico, a couve-flor também é pouco calórica: tem apenas 19 kcal para cada 100 g depois de cozida.

Uma dica  é cozinha-la no vapor até ficar macia, porém crocante. Assim, seus nutrientes serão mantidos e sua saúde vai agradecer.

Modo de preparo:

Faça um molho branco. Dissolva a farinha no leite aos poucos para não empelotar. Em uma panela média, coloque a manteiga e leve ao fogo baixo. Quando derreter, acrescente o leite e tempere com o sal, a pimenta-do-reino e a noz-moscada. Mexa cozinhe em fogo médio, sem parar de mexer até engrossar. Reserve.

Separe a couve-flor em buquês pequenos e cozinhe ligeiramente no vapor – deve ficar bem crocante, pois ela ainda vai ao forno.

Espalhe a couve-flor em um refratário untado e despeje o molho branco. Se desejar, salpique folhas de alecrim.

Polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno, pré-aquecido, até dourar.

www.receitasupreme.com.br

BISCOITO DE MAIZENA COM CHOCOLATE

• 200 g de maizena
• 5 colheres de sopa de farinha de trigo
• 5 colheres de sopa de açúcar
• 3 colheres de sopa de coco ralado
• 1 xícara de margarina sem sal

MODO DE PREPARO:

Amasse bem a maizena com os outros ingredientes, até que forme uma massa lisa e consistente.

Em seguida faça bolinhas, coloque as em uma assadeira achate as bolinha com o garfo.

Asse em forno moderado até ficarem ligeiramente coradas na parte de baixo e branco em cima.

Para fazer a cobertura de chocolate, derreta o chocolate de sua escolha em banho maria e mergulhe o biscoito inteiro ou pela metade no chocolate já derretido. Deixe em sobre uma folha de papel alumínio e deixe esfiar.

Obs Manter os biscoitos em recipiente fechada

Fonte:www.receitasupreme.com.br

PIPOCA SEM ÓLEO FEITA COM MILHO COMUM NO MICRO-ONDAS

INGREDIENTES

Salgada
• ½ xícara (chá) de milho para pipoca
• ¼ xícara (chá) de água
• Sal a gosto

Doce
• ½ xícara (chá) de milho para pipoca
• ¼ xícara (chá) de água
• 60 g (ou 4 colheres de sopa rasa) de açúcar
• 5 g (ou colher 1 sopa) de cacau em pó

MODO DE PREPARO


Salgada:
Num refratário próprio para micro-ondas coloque o milho para pipoca, água, sal a gosto e mexa com uma colher. Cubra o refratário com papel filme, faça uns 4 furinhos com palito de dente para tirar o ar e coloque no micro-ondas. Ligue o micro-ondas na potência alta por 10 minutos.
Retire o refratário do micro-ondas, descarte o papel filme e sirva a pipoca salgada imediatamente.


Doce:
Num refratário próprio para micro-ondas coloque o milho para pipoca, água, açúcar e achocolatado. Mexa com uma colher, cubra o refratário com papel filme faça uns 4 furinhos com palito de dente para tirar o ar e coloque no micro-ondas. Ligue o micro-ondas na potência alta por 10 minutos.
Retire o refratário do micro-ondas, descarte o papel filme e sirva a pipoca doce imediatamente.


IMPORTANTE: Siga a quantidade exata dos ingredientes! Assim que começar a estourar o milho, fique de olho, pois pode haver alteração de tempo de acordo com o modelo, marca e ano do seu micro-ondas!

Reprodução Site Mais Você / Foto: Daniela Meira

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CREME GELADO DE MORANGO

• INGREDIENTES:
• 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de creme de leite (sem soro)
• 1 colher (sopa) de margarina
• Morangos picados a gosto e inteiros para decorar

Modo de preparo:

Leve ao fogo uma lata de leite condensado, creme de leite, um pouco de morango picado e margarina, mexa sem parar até que desgrude do fundo da panela.

Desligue o fogo e deixe esfriando

Em seguida em outro recipiente coloque a outra lata de creme de leite, mais um pouco de morangos picados, com o Chocolate em pó até formar uma mistura homogênea.

Em uma travessa despeje o creme branco no fundo e por cima o creme com chocolate, decore com morangos como preferir.

Leve à geladeira e deixe por 6 horas.

http://www.showdereceitas.com/2620/receita-de-creme-gelado-com-morangos/