Bolo da Peppa Pig

Publicação by La Rosa Bolos, Tortas e Doces.

Bolo Pelado (Naked Cake)

Publicação by La Rosa Bolos, Tortas e Doces.

TORTA DE SORVETE

Tipo de Cozinha: Brasileira Categoria: Doces Rendimento: 8 porções Ingredientes: - 1 lata(s) de leite condensado - 1 lata(s) de leite - 1 lata(s) de creme de leite sem soro - 3 unidade(s) de gema de ovo - 18 colher(es) (sopa) de Água - 8 colher(es) (sopa) de achocolatado em pó - 8 colher(es) (sopa) de açúcar - 3 unidade(s) de clara de ovo Modo de preparo: Caramelize com 1/2 xícara de açúcar uma forma de buraco central (como se fosse para pudim). Leve ao fogo a água, metade do açúcar dos ingredientes, o achocolatado e deixe ferver. Coloque no fundo da forma já caramelizada e leve ao congelador por 1 hora. Creme: Separe as gemas e as claras dos ovos. Leve ao fogo o leite condensado, o leite de vaca e as 3 gemas. Assim que ferver retire do fogo e deixe esfriar (ficará mole mesmo). Bata as claras em neve. Adicione as outras 4 colheres de açúcar, uma a uma, sempre batendo. Bata mais um pouco e misture as claras em neve delicadamente ao creme já frio. Misture levemente o creme de leite sem soro. Despeje na forma caramelizada e leve ao congelador. Na hora de servir passe uma faca em volta e vire no prato.

Fonte: www.receitasupreme.com.br