sábado, 11 de janeiro de 2014

PICOLÉ CREMOSÍSSIMO DE BANANA








Ingredientes
  • 4 bananas médias
  • 1 xícara de biscoito - usei o Turma do Treloso sabor shake de frutas que ficou uma delícia com a banana
  • 1/2 xícara de leite

Modo de Preparo
  • Bata tudo no liquidificador até ficar homogêneo (como fica bem grosso, é melhor ir pulsando até dar o ponto)
  • Transfira para os recipientes e leve para o freezer por 2 horas


SORVETE MARIA MOLE COM CALDA DE CHOCOLATE




Ingredientes
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 200 ml de leite de coco
  • 1 pacote de maria-mole de coco
  • 100 g de coco ralado
  • 200 ml de água
  • Cobertura:
  • 200 g de chocolate meio amargo
  • 1 caixinha de creme de leite
Modo de Preparo
  • Coloque a água para esquentar
  • Misture a maria-mole com a água quente
  • Em seguida, coloque todos os ingredientes no liquidificador
  • Deixe bater por 1 minuto
  • Por fim, despeje numa forma untada com óleo e leve para o congelador por no mínimo 4 horas
  • Depois de desenformado, derreta chocolate meio amargo em banho-maria, misture o creme de leite e despeje por cima do sorvete



PUDIM DE SORVETE CREMOSO






Ingredientes
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 vezes a mesma medida de leite
  • 4 ovos
  • 1 lata de creme-de-leite
  • 5 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo
  • Em uma panela coloque o leite condensado, o leite e as gemas
  • Levar ao fogo sem levantar fervura
  • Quando esfriar acrescente o creme de leite sem o soro, reserve
  • Bater as claras com o açúcar na batedeira em ponto de suspiro
  • Acrescente esse suspiro no creme reservado
  • Coloque em forma para pudim untada com uma calda de chocolate de sua preferência leve ao freezer por 6 horas ou mais dependendo do seu freezer, retire e espere uns minutinhos para desenformar
  • Se quiser jogue mais calda, sirva a seguir



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