INGREDIENTES:
-1 Copo de amendoim sem sal
-12 bombons (À sua escolha.
Sugestões: twix, charge, snickers, etc)
-1 barra de chocolate meio amargo
(derretido) + 1 lata de creme de leite ou 200g de brigadeiro
-200 gramas de creme de amendoim ou
200g de doce de leite
-1 litro de sorvete de creme
-8 copos de papel descartáveis de
200ml
-8 palitos de sorvete
MODO DE PREPARO:
Pique os amendoins em pedaços
pequenos. Pique também os bombons em pedaços pequenos, de um tamanho que não
fique grande demais para uma mordida, mas não tão pequenos que você não consiga
sentir o sabor deles na mordida. Para fazer o recheio de chocolate, quebre
a barra de chocolate em pedaços pequenos e derreta em banho maria colocando os
pedaços dentro de uma panela, coloque a panela sobre uma frigideira com água e
coloque a frigideira sobre o fogo. Ferva até derreter todo o chocolate mexendo
de vez em quando. Após derretido, retire do fogo e misture com a lata de creme
de leite. Você pode optar por substituir a calda de chocolate por
brigadeiro, preparado, ou brigadeiro pronto em lata. Retire o pote de
sorvete do freezer alguns minutos antes de iniciar a sobremesa para que ele
fique com uma consistência cremosa e fácil de manusear. Não deixe que ele
derreta muito.
Agora é a hora de montar as camadas!
Pegue um copo descartável
e faça uma camada com o amendoim picado, sobre o amendoim faça uma segunda
camada com o sorvete, cubra o sorvete com uma camada da calda de chocolate ou
brigadeiro, faça novamente uma camada de amendoim picado, uma segunda camada de
sorvete sobre o amendoim, agora uma camada de creme de amendoim ou doce de
leite, sobre ela faça uma camada com os bombons picados, e depois a última
camada cobrindo novamente com sorvete. Pressione a última camada para que todas
as camadas abaixo fiquem bem unidas e sem espaços no copo. Deixe que o sorvete
chegue até a superfície do copo Ajeite a superfície com a colher e por último
coloque o palito de sorvete no meio do copo e enfie até quase o
fundo. Depois prepare os outros picolés da mesma forma. Coloque todos os
picolés prontos no freezer por algumas horas. Ao retirá-los do freezer
para comer, corte com uma tesoura a superfície do copo e vá retirando
delicadamente o papel do copo que está em volta do picolé.
Fonte: Saboroso Gostinho
