PANQUECA DE FRANGO

Modo de Preparo

• Massa
• Aqueça uma assadeira de preferência antiaderente
• Use uma concha como medida para cada panqueca
• Coloque uma porção na assadeira e deixe assar, mas cuidado porque assa rápido
• Vire o lado e deixe assar
• Repita até que a massa termine
• Misture o frango desfiado com o milho verde e a ervilha
• Se quiser também pode colocar queijo mussarela
• Depois recheie as panquecas e enrole-as
• Coloque-as em uma travessa que possa levar ao forno
• Molho
• Em uma panela derreta a margarina e doure a cebola ralada, acrescente o molho de tomate e o catchup e misture bem, acrescente também a água
• Assim que ficar com boa consistência desligue
• É só espalhar sobre as panquecas
• Por fim, polvilhe queijo parmesão ralado e leve ao forno por aproximadamente 5 minutos,se você colocar queijo mussarela uns 10 minutinhos ta bom
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Ingredientes

• Massa:
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 2 ovos
• sal a gosto
• se quiser coloque também um pouco de orégano na massa, fica muito bom
• Recheio:
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• milho verde
• ervilha
• Molho:
• 1 xícara (chá) de molho de tomate
• 2 colheres (sopa) cheias de catchup
• 2 colheres (sopa) de margarina
• cebola ralada
• 1 xícara (chá) de água

Fonte: www.receitasupreme.com.br