TORTA SALGADA COM CARNE MOÍDA

Receita de Torta salgada com carne moída

Modo de Preparo

· Recheio

· Leve ao fogo numa panela, o azeite, a carne moída, o sal, a cebola e o alho

· Deixe dar uma fritada, mexendo de vez em quando, e logo adicione o extrato de tomate e tampe a panela

· Coloque o caldo de carne e vá adicionando água para cozinhar a carne, e vá mexendo até que a carne fique cozida

· Reserve

· Massa

· No liquidificador, misture o leite, o azeite e os ovos

· Dissolva os tabletes de caldo de galinha na água quente e adicione à mistura no liquidificador

· Vá adicionando farinha, aproximadamente 15 colheres, formando uma massa não muito dura mas também não muito mole

· Adicione o sal e o fermento

· Em uma forma untada despeje a massa

· Retire o molho da carne (o molho não vai ser usado), aos poucos vá adicionando a carne por cima da massa

· Depois se preferir coloque queijo da sua preferência, pode ser ralado ou em fatias

· Asse em forno a temperatura de 180ºC, por 40 minutos ou até que espetando um palito na massa este saia limpo

· Sirva morno ou frio

· Informações Adicionais

Ingredientes

· Recheio:

· 1 kg de carne moída

· 3 colheres de aceite

· 1/2 cebola picada

· 3 dentes de alho

· 1 tablete de caldo de carne

· 5 colheres de extrato de tomate

· sal a gosto

· água

· Massa:

· 1 copo de leite

· 1/2 xícara de azeite

· 3 ovos

· 2 tabletes de caldo de galinha

· 1/2 xícara de água quente

· 1 colher de fermento

· sal a gosto

· farinha de trigo para dar ponto

· queijo da sua preferência

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