TORTA DE BATATA

Ingredientes: - 1 kg de batata - 2 dente(s) de alho amassado(s) - 1 unidade(s) de cebola ralada(s) - 3 unidade(s) de pão francês amanhecida(s) - 3 unidade(s) de ovo - 2 colher(es) (sopa) de queijo ralado - quanto baste de cheiro-verde picado(s) - quanto baste de glutamato monossódico Recheio - 500 gr de Patinho [colocaoas=linkcontextual_patinho] moído(s) - 1 unidade(s) de linguiça calabresa defumada moída(s) - 6 dente(s) de alho amassado(s) - 2 unidade(s) de cebola picada(s) finamente - 3 unidade(s) de tomate picado(s), sem pele(s) - 2 tablete(s) de caldo de legumes - 2 unidade(s) de ovo cozido - 3 colher(es) (sopa) de azeitona verde picada(s) - quanto baste de cheiro-verde picado(s) Modo de preparo: Tire as cascas do pão francês e demolhe em um pouco de leite. Reserve. Descasque as batatas, cozinhe e passe pelo espremedor. Junte o alho, o Aji-no-moto, a cebola, os ovos, os pãezinhos bem espremidos, o queijo, o cheiro verde e misture bem. Recheio Frite o alho no azeite, acrescente a cebola e deixe refogar um pouco. Junte a carne moída (já temperada) com a lingüiça e os tomates, abaixe o fogo. Deixe refogar, tomando o cuidado para não deixar formar pelotas. Quando a carne estiver cozida, acrescente os ovos, azeitonas e o cheiro verde picados. Montagem Unte uma forma ou refratário com margarina e farinha de rosca. Coloque uma parte da massa, o recheio por cima e cubra com o restante da massa. Pincele gema e leve ao forno para dourar. Fonte:  http://cybercook.com.br/receita-de-torta-de-batata-r-13-em-1305-11176.html