BOLO DE AMENDOIM

Bolo de amendoim

Tempo de Preparo: 55minRendimento:20 porções

Receita enviada por:Tudo Gostoso

Ingredientes:

Massa:

·         1 xícara (chá) de açúcar

·         3 gemas

·         1 xícara (chá) de DORIANA extra cremosa

·         2 xícaras (chá) de farinha de trigo

·         meia xícara (chá) de amido de milho MAIZENA

·         1 xícara (chá) de amendoim torrado, sem pele e moído

·         meia xícara (chá) de leite

·         1 colher (sopa) de fermento em pó

·         3 claras em neve

Cobertura:

·         1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro

·         1 colher (sopa) de leite

·         meia xícara (chá) de amendoim torrado, sem pele e moído

Para untar e enfarinhar:

·         DORIANA extra cremosa

·         farinha de trigo

Modo de preparo:

1.       Preaqueça o forno em temperatura média (180°C)

2.      Unte e enfarinhe uma fôrma de furo central grande (25 cm de diâmetro)

3.      Bata na batedeira o açúcar, as gemas e a DORIANA extra cremosa até obter uma mistura cremosa

4.      Sem parar de bater, acrescente alternadamente, a farinha, o amido de milho MAIZENA, o amendoim e o leite

5.       Retire da batedeira e misture delicadamente o fermento e as claras em neve

6.      Coloque na fôrma reservada e leve ao forno por 35 minutos ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo

7.       Deixe esfriar

Cobertura

1.       Em uma tigela, misture o açúcar e o leite

2.      Coloque sobre o bolo, salpique o amendoim e deixe secar

3.      Sirva sem seguida

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