SANDUICHES DE SORVETE

Modo de Preparo

·         1. Pré-aqueça o forno a 180º C. Unte uma assadeira retangular de 33X22 cm e forre com papel manteiga, unte também o papel e polvilhe com cacau em pó. Reserve.

·         2. Na tigela da batedeira, bata a manteiga, o açúcar e o cacau em pó. Quando a mistura estiver cremosa e homogênea, adicione os ovos, um de cada vez, incorporando bem após cada adição. Adicione a baunilha.

·         3. Com a batedeira em velocidade baixa, adicione a farinha e o sal. Misture até misturar. 4. Espalhe na forma preparada e asse até que a superfície esteja brilhante, ou por aproximadamente 10 ou 15 minutos. Retire do forno e deixe esfriar completamente.

·         5. Desenforme o brownie e corte ao meio. Espalhe o sorvete em uma das metades e cubra com a outra metade. Congele por 2-4 horas, até ficar firme.

·         6. Corte o sanduíche em porções menores. Insira palitos de picolé de madeira e leve ao freezer por mais uma hora.

·         7. Derreter os pedaços de chocolate com o óleo no microondas em intervalos de 30 segundos, até que o chocolate esteja derretido e liso. Mergulhe cada sanduíche de sorvete no chocolate e deixe sobre uma folha de papel manteiga para que a cobertura endureça levemente.

·         8. Embrulhe em papel vegetal e congele até a hora de servir.

Ingredientes

·         BROWNIE

·         - 8 colheres de sopa de manteiga sem sal, em temperatura ambiente

·         - 1 xícara de açúcar cristal

·         - 2 colheres de sopa de cacau em pó, e um pouco mais para a forma

·         - 2 ovos

·         - 1 colher de chá de essência de baunilha

·         - 3/4 xícara de farinha de trigo

·         - 1 pitada de sal

·         SANDUICHE DE SORVETE

·         - 1L  de sorvete de creme, ligeiramente amolecido

·         - 900  g de chocolate ao leite, em lascas ou gotas

·         - 1 colher de chá de óleo


Fonte: www.showdereceitas.com

TORTA BURGUER

Modo de Preparo

·         No liquidificador, bata o óleo, os ovos, o leite e o pão até ficar homogêneo. Adicione a farinha, aos poucos, o sal, o orégano e o fermento e bata até ficar cremoso. Em uma fôrma de 30 cm de diâmetro untada, despeje metade da massa, espalhe os hambúrgueres lado a lado, a mussarela, o presunto, o tomate e a cebola. Cubra com a massa restante, decore com o gergelim e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar. Desenforme depois de morna e se desejar, sirva acompanhada de folhas de alface, batata frita, ketchup e mostarda.

Ingredientes

·         1/2 xícara (chá) de óleo

·         3 ovos

·         1 e 1/2 xícara (chá) de leite

·         1 e 1/2 pão francês amanhecido picado

·         1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

·         1 colher (chá) de sal

·         1 colher (chá) de orégano

·         2 colheres (chá) de fermento em pó químico

·         Margarina para untar

·         1 colher (sopa) de sementes de gergelim para decorar

·          

·         Recheio:

·         6 hambúrgueres crus descongelados

·         150g de queijo mussarela ralado

·         150g de presunto ralado

·         2 tomates fatiados

·         1 cebola fatiada fina

Fonte: www.showdereceitas.com

BOLO NO POTE "Cake Pot"

 Nova sensação do momento nas festas e eventos, o bolo no pote você pode usar como lembrancinhas, torre de potes no lugar do bolo, em festa em que o bolo é "fake" substituindo o bolo de corte, ou ainda mais uma guloseima na sua mesa. 
Fornecemos para festas, eventos, restaurantes, buffet. O mínimo para encomenda 15 unidades. 
Recheios: leite condensado, leite condensado com coco, geleia de morango. Cobertura de Chantilly e ganache com chocolate granulado. 
Valor da unidade R$ 3,50 
Faça já a sua encomenda, você não vai se arrepender, ,mais um produto da La www.larosabolos.com

PAIXÃO CREMOSA

Paixão cremosa

Tempo de Preparo:2h 30minRendimento:10 porções

Receita enviada por:Pâmela Ortega

Ingredientes:

·         2 latas de leite condensado

·         2 colheres (sopa) de maisena

·         2 latas de leite (medida de leite condensado)

·         3 gemas

·         2 caixas de creme de leite

·         2 xícaras (chá) de chocolate meio amargo derretido

·         1/2 xícara de castanha de caju picada

·         2 xícaras de chocolate ao leite picado

Modo de preparo:

1.       Coloque o leite condensado, a maisena dissolvida no leite, bata as gemas e passe-as na peneirinha, coloque junto e leve ao fogo médio até engrossar o creme branco

2.      Deixe este creme esfriar e misture o creme de leite

3.      Separe 1/3 dessa mistura e no restante coloque o chocolate meio amargo derretido e ficará um creme escuro

4.      Coloque em um refratário a metade deste creme de chocolate e leve ao congelador por 20 minutos

5.       Retire e cubra com o restante do creme amarelo que ficou sem o chocolate, salpique com a castanha picada e volte ao congelador por mais 10 minutos

6.      Retire do congelador e cubra com o restante do creme de chocolate

7.       Derreta o chocolate ao leite e espalhe em cima da torta

8.      Deixe na geladeira por 2 horas

Esta receita está disponível no endereço:
http://www.tudogostoso.com.br/receita/141655-paixao-cremosa.html

EMPADÃO LEVÍSSIMO

Empadão levíssimo

Tempo de Preparo: 1h 00 min Rendimento:8 porções

Receita enviada por: Flavia

Ingredientes:

Massa:

·         1 kg de farinha de trigo

·         500 g de manteiga

Recheio:

·         2 kg de peito de frango desfiado

·         1 cebola picadinha

·         1 tomate picado

·         Salsa, cebolinha e manjericão bem picadinhos

·         1 tablete de caldo de galinha (ou de sua preferência)

·         1 lata de molho de tomate

·         2 colheres de farinha de trigo

·         250 ml de água morna

·         1 lata de milho e ervilha (mista)

·         2 colheres de azeite ou óleo

·         2 cabeças de Alho amassadas

Para pincelar:

·         2 gemas

·         1 pincel

Modo de preparo:

Massa

1.       Misture a farinha e a manteiga até formar uma massa lisa e homogenia e desgrudar das mãos

2.      Divida a massa em duas partes, uma reserve

3.      A outra forre o fundo e as laterais de uma travessa, faça a camada fina, abra a massa com as mãos e reserve

Recheio

1.       Coloque o óleo numa panela e doure o alho e a cebola

2.      Em seguida coloque o tablete de caldo de galinha, deixe se desfazer, acrescente o tomate, a salsa, a cebolinha e o manjericão, mexa

3.      Coloque o milho e a ervilha, a massa de tomate e a água, espere levantar fervura e coloque o frango, deixe cozinhar um pouco

4.      Depois que cozinhar sem deixar secar a água, acrescente a farinha de trigo, mexa até engrossar um pouquinho só, para que seu recheio fique molhadinho e suculento

5.       Retire do fogo e coloque na travessa forrada

6.      Agora vamos tampar, para isso corte um saco plástico, esses de mercado mesmo, ao meio e separe seu rolo para massas

7.       Preaqueça o forno por 10 minutos a 200°C

8.      Faça bolinhas com a massa e coloque entre os dois sacos

9.      Passe o rolo até que elas fiquem bem finas, retire o saco de cima e com a ajuda do que ficou em baixo coloque a massa em cima do recheio na travessa

10.   Vá repetindo esse processo até que a travessa esteja toda tampada, se sobrar um pouquinho de massa, faça tirinhas para decorar

11.    Agora misture as gemas e pincele

12.   Leve ao forno por 40 a 45 minutos, ou até que doure

Informações Adicionais

1.       Dica: O saco para abrir a massa evita com que ela fique quebradiça, vale a pena fazer fica muito saboroso.

Esta receita está disponível no endereço:
http://www.tudogostoso.com.br/receita/162508-empadao-levissimo.html