Receita de Torta Gelada de Natal

INGREDIENTES

12 gemas 
500 g de manteiga sem sal 
500 g de chantilly 
12 colheres de sopa de açúcar 
4 colheres de sopra de chocolate 
Nozes ou castanhas-do-pará moídas a gosto 
500 g de bolacha champagne 
Vinho branco meio seco de boa qualidade ou vinho do porto 

MODO DE PREPARO

• Bata a manteiga com o açucar até formar um creme branco
• Acrescente as gemas
• Divida este creme em duas partes e, em uma delas acrescente o chocolate
• Forre um pirex grande e fundo com metade das bolachas e regue com o vinho
• Espalhe o creme amarelo e por cima o chantilly e as nozes ou castanhas moídas
• Repita a operação, agora com o creme de chocolate, cobrindo com o chantilly e as nozes
• Leve ao refrigerador de um dia para o outro
• pode ser servido em qualquer ocasião especial do ano

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