MANJAR DE COCO COM CHOCOLATE

Ingredientes

Manjar de coco:

• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 xícara (chá) de maizena
• 1 xícara de coco ralado
• 1 vidro de leite de coco
• 4 xícaras de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite

Calda de chocolate:

• 1 tablete de chocolate de 200 g
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de leite
• 1 colher (sopa) de manteiga

Modo de preparo:

Manjar:

1. Bata todos os ingrediente no liquidificador
2. Coloque em uma panela e leve ao fogo, mexendo sempre, até ficar um creme que parece empelotado (o creme não vai ficar lisinho)
3. Coloque em uma assadeira e leva à geladeira

Calda:

1. Derreta o chocolate junto com a manteiga, no microondas ou no fogão em banho-maria
2. Depois de ficar lisinho adicione o açúcar e continue mexendo, até ficar lisinho de novo
3. Tire do fogo e adicione o leite
4. Desenforme o manjar e cubra com um pouco de calda, reserve o restante para servir à parte

http://www.tudogostoso.com.br/receita/38420-manjar-de-coco-com-chocolate.html