Bolo Pudim

Ingredientes do bolo

1 e 1/2 xícara de farinha de trigo

1/2 xícara de chocolate em pó

150gr manteiga

1 xícara de açúcar

2 ovos

3/4 de xícara de leite

1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes do pudim

1 lata de leite condensado

1 e 1/2 xícara de leite

4 ovos

2 colheres (sopa) de maisena

Caramelo

MODO DE PREPARO:

Caramelo

Coloque o açúcar em uma fôrma de buraco no meio de 25 cm de diâmetro e leve ao fogo baixo, até derreter e formar um caramelo.

Desligue o fogo e com o auxílio de colher, espalhe o caramelo por toda a forma e deixe esfriar.

Bolo

Bata na batedeira o açúcar e a manteiga depois acrescente o resto dos ingredientes do bolo menos o fermento e volte a bater na batedeira até formar um creme homogêneo.

Adicione o fermento e misture de baixo para cima com uma colher. Coloque a massa na forma caramelada e reserve.

Pudim

No liquidificador, bata todos os ingredientes do pudim por 2 minutos.

Despeje com cuidado sobre o bolo e leve ao forno em 180º preaquecido, em banho-maria, por 1 hora em média.

Retire do forno, deixe esfriar um pouco, desenforme e leve à geladeira por no mínimo 3 horas.

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