Cachorrinho quente de salsicha

Ingredientes - RECHEIO

2 batatas médias cozidas e amassadas

meia xícara (chá) de margarina

1 colher (sopa) de ketchup

2 colheres (sopa) de queijo ralado

MONTAGEM

5 pães de hot dog

1 berinjela grande

5 salsichas aferventadas e cortadas ao meio

5 azeitonas pretas sem caroços

2 colheres (chá) de margarina

ketchup 

Modo de preparo - RECHEIO

1- Em uma tigela, misture as batatas amassadas, a margarina, o ketchup  e o queijo ralado até formar um purê. Reserve.

MONTAGEM

2- Corte os pães ao meio, no sentido do comprimento e reserve.

3- Corte a berinjela em 10 fatias e recorte-as no formato oval (5 cm de comprimento). Reserve.

4- Passe o purê nos dois lados de cada pão e coloque as salsichas cortadas ao meio, no sentido do comprimento. A salsicha deve ficar aproximadamente 1 cm para fora do pão, para imitar a língua do cachorrinho.

5- Faça 1 corte de cada lado na parte superior do pão e encaixe em cada um 1 fatia de berinjela para formar as orelhas.

6- Recorte as azeitonas no formato de olhos e cole-os com margarina, um de cada lado do pão.

7- Para fazer o nariz, coloque um pingo de ketchup

8-Para fazer o rabo, recorte uma tira fina de berinjela e coloque-a na parte oposta à cabeça. Sirva a seguir.

Fonte:http://www.saborosogostinho.com.br/2012/11/cachorrinho-quente-de-salsicha.html